Das Welkerhaus steht auf der Liste denkmalschutzwürdiger Gebäude von Odernheim. Die ursprüngliche Bausubstanz stammt aus dem 16. bis 17. Jahrhundert. 1904 wurde das Anwesen zur Metzgerei und Schlachterei (Fam. Welker) umgebaut. In diesem Zustand blieb es bis heute weitgehend unverändert. Dies bedeutete für uns umfangreiche Investitionen, starke Nerven und Durchhaltevermögen, um das historisch wertvolle Bauwerk für das Ortsbild zu erhalten und zu einer attraktiven Arbeitsstätte im Ortsinnenbereich zu entwickeln.

Auch weil wir zeigen wollen, dass sich Dorfentwicklung für alle lohnt, haben wir uns für diesen Schritt entschieden und uns ist das Haus, das Grundstück und seine Geschichte an´s Herz gewachsen. Wir freuen uns über jede Information, Anekdote oder Geschichte, die mit dem Anwesen der ehemaligen Metzgerei Welker zusammenhängt.